Моя конструкция не самая сложная, но думаю есть и более простые.

Я купил 2 велосипедных шатуна (левые, без звёздочки)
Если кто не знает, это шатун:

Один шатун пришлось модернизировать. Отпилил дырку, в которую вставляется втулка.
В результате 2 шатуна должы быть скреплены как на рисунке, зелёным обозначено место сварки.

Я планировал всё это прикрепить к кареточному узлу, но получилось подругому. Купил втулку с подшипниками, а вместо каретки у меня была труба, обработанная на станке.
Выглядит это премерно так (в разрезе)

Чёрный - труба, Жёлтый - вал, Синий - подшипники.

Но проще найти нормальный каретный узел, вроде такого

Общий вид конструкции, извините, что от руки и без проекционных связей ))

К самим педалям я пределал ризинки, чтобы они (педали) всегда оставались в горизонтальном положении и чтоб шатуны возвращались в нейтральное положение.
Потом фотки добавлю.

Скоко денег на всё это потратил?

Про резистор...
Если конкретнее, то переменный резистор.
Резистор служит для регулировки величины сопротивления. Напряги мозг, вспомни школу, закон ома, сопротивление....
Я себе поставил резистор 150 кОм, но обычно рекомендуют 100кОм.
Ещё один момент: вал (руччку) обычного резистора можно повернуть больше чем на 360 градусов (между двумя крайними положениями). А педали вращаются примерно на 30-60 градусов.
Получается, что вы не сможите вдавив педаль до упора получить токой-же эффект от руля направления.
Это исправить можно так:
1) сделать передаточный механизм (сложный вариант)
2) подобрать резистор с нужным углом поворота вала (легко, но фиг найдёш)
3) Исправить это програмно в драйверах или самой игре (это мой вариант)

У меня есть такие дровишки на Logitech. Вроде они подходят ко всем джоям этой фирмы.
Правда значения приходилось вбивать каждый раз при запуске, у мну не сохранялись настройки (мож я туплю, а мож виста...), но эт не сложно, всего 3 цифры.

Сами педали можно дорабоать (величить площадь контакта с ногой), так будет удобней
Расстояние между осями педалей у меня примерно 35см. Возможно это больше чем надо, но надо учесть и то, что при уменьшении радиуса (длины шатуна) увеличится кривизна траектории движения педалей. Советую заранее это обдумать и купить соответствующие пожеланиям шатуны.

На взгляд они круче сайтековских ))) Респект автору.

Электроника пока валяется на проводах ))
деревяшка перед педалями - для удобства "ногорасположения" ))

Если что-то не понятно (где и чё на фотках) - спрашивайте.